切ってスイッチポン!炊飯チキンライス☆
Description
時短お手軽、栄養満点料理!チキンライスだけでも卵をのっけてオムライスもこれなら簡単に出来ちゃう!我が家の定番メニュー。
材料
(米3合分)
3合
1本
1個〜1個半
2〜3個
☆好みの野菜
適当に
大さじ2〜3
☆鶏肉(ムネでも、モモでもお好きな方で)orハムやベーコン
鶏肉なら1枚〜1枚半位 ベーコン等4枚位
酒
大さじ2
みりん(無くても可)
大さじ1
コンソメブイヨン
2個
塩
小さじ1/2〜1弱
1缶
(好みで)ケチャップ
大さじ5
バター(マーガリン)
大さじ3〜4
黒胡椒
適当に
適当に
作り方
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1
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お米を研ぐ
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2
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☆マークの人参、タマネギ、ピーマンを切る。その他入れたい野菜も適当な大きさに切る。
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3
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鶏肉やベーコン、ハムも好みの大きさに切る
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4
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お米の水(トマト缶やケチャップを入れる場合はそれも合わせて)と酒、みりんを炊飯器の3合の水の分量に合わせていれる。
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5
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4に☆野菜、肉、干しえび、コンソメブイヨン塩を入れる
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6
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炊き込みご飯か、普通に炊飯でご飯を炊く
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7
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炊けたら熱いうちにバターと黒胡椒を入れ炊飯器の中でご飯、野菜、肉をまんべんなく混ぜ合。
この時、お好みでチーズもイン!
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8
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出来上がり!
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9
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今回の写真ではピーマンがなかったのでグリンピースと椎茸、人参、玉葱、セロリ、ベーコン、干しえびを入れました。
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コツ・ポイント
※時短メニューですが、炊く時は早炊きはおススメできません。
ぱさぱさ感が残り、美味しくないです。
残り野菜を入れてやってみて下さいね!
ぱさぱさ感が残り、美味しくないです。
残り野菜を入れてやってみて下さいね!
このレシピの生い立ち
手軽にオムライスのご飯が出来ないかと具と一緒に炊いてみました。
これが簡単で意外においしい!
ママ友と子供達が我が家に集まる時の定番メニューになってます!
これが簡単で意外においしい!
ママ友と子供達が我が家に集まる時の定番メニューになってます!