塩麹カルパッチョ～ホタテ～
Description
塩麹、オリーブオイル、レモン、塩コショウただこれだけ！魚介のうまみが引き立ちます。
うーたん0141
材料
（２人分）
作り方
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1
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ほたては薄く切り皿に並べる。
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2
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ボウルにタマネギと◎をいれ混ぜ合わせソースを作る。
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3
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１に２を盛り刻んだサラダホウレンソウ・レモン・トマトを飾り出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はお好みで。塩麹とフルーティーなオリーブオイルが魚介のうまみを引き立ててくれます。ホタテ以外の魚介でもぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
美味しいカルパッチョ完成！
うーたん0141
