ヨーグルトフルーツゼリー固めマフィン

マフィンは包丁で二つ割りにし、トーストして水分を飛ばしておきます。

鍋に缶詰の汁と水を200ccになるように入れ、軽く沸騰させ、火から下ろします。

蜂蜜一杯を入れよくかき混ぜて粗熱が取れたら、粉ゼラチン一袋を入れてよくかき混ぜます。

残りのゼリー液を温め、蜂蜜一杯を加え混ぜ、粗熱が取れたら粉ゼラチンを加え混ぜます。

ゼラチン液に、ヨーグルト4杯と、缶のフルーツを全部入れて合わせます。
そのまま常温近くまで熱を下げます。

冷蔵庫に入れておいたマフィンに、ヨーグルトフルーツをスプーンですくって乗せます。

ゼリー液が流れない程度に固まっていたら、アルミ箔を剥ぐように静かにお皿へ移します。

シナモンを振りかけて、出来上がり。