★カスタードポテトアップルパイ★
きゃらめるくりーむ
作り方
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1
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紅芋は乱切りにして柔らかくなるまで茹でる。
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3
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りんごフィリングの作り方★
リンゴは乱切りにし砂糖を入れて煮る。煮詰まったらレモン汁を入れる。
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4
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簡単カスタードクリームの作り方★ボウルに牛乳、コーンスターチ、砂糖、卵黄を入れてませ合わせる。濾し器を通して耐熱ボウルに入れる。
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5
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４にラップして５００Ｗのレンジで２分加熱
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6
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５を取り出し泡だて器でよく混ぜ再び１分４０秒加熱する。
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7
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取り出したら、余熱で煮えすぎないように手早く混ぜ、バニラエッセンスを加えて、混ぜながら冷水につける。
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8
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パイシートをパイ皿にのせ、２のポテト、３のりんごフィリング７のカスタードクリームをのせ２３０度のオーブンで３０分焼く。
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9
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アツアツを召し上がれ～♪
冷めてもおいしいで～す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きゃらめるくりーむ
