キムチと昆布佃煮でしらたきソテー
作り方
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1
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しらたきは湯がいて、食べ易い長さにカットする。
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2
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フライパンに、ごま油、しらたき加えて炒める。
キムチ、昆布佃煮加えて炒める。
最後にごま加えサッと炒め合わす。
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コツ・ポイント
しらたきは強火で水分飛ばすように炒めると良いと思います。
キムチや昆布佃煮は、種類によって辛味や味の濃さ等違いますので、量はお好みで加減してください。
キムチや昆布佃煮は、種類によって辛味や味の濃さ等違いますので、量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまりがちな、キムチと昆布佃煮使ったメニュー考えました。