さんまの竜田揚げ風の画像

Description

揚げてないので竜田揚げ風

材料 (2人分)

1尾
塩・コショウ
少々
適量
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
ロースマリー
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    3枚おろしにしたさんまはキッチンペーパーで水分を拭き取り、小骨を取り、塩・コショウします

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉を入れ振って全体にまぶします

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、スライスしたにんにくとローズマリーを加え香りをだし、さんまを焼きます

  4. 4

    火が通れば完成☆軽く焼き目を付け、残りはレンジで加熱しても良いですよ♪

コツ・ポイント

小骨は取った方が食べやすいですよ
飾りはイタリアンパセリです☆
いつもは自分で作ったハーブオイル(ローズマリー、鷹の爪、ニンニク)を使います。無い方は上記のレシピでお試しください

このレシピの生い立ち

パン粉焼きができればこれもイケルかも!?と思い作ってみました
レシピID : 1614715 公開日 : 11/10/31 更新日 : 11/11/01

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