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美味しく糖尿病予防！お弁当レシピ⑤

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Description

市販のスパゲティで作る野菜たっぷりトマトパスタ♪

材料 （１食分　約422kcal）

スパゲティ（市販のゆで麺）
160g（１袋）
ウインナー
大１本（２６g）
なす
60g（小１本）
ピーマン
25g（１～２個）
たまねぎ
30g
トマト
30g
ケチャップ
大さじ１
ウスターソース
小さじ１
オリーブ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    レシピ④と同じ材料で作れます。

    キャベツとたまねぎはお味噌汁に使用。卵は今回不使用です。

    重量は可食部で表示。

  2. 2

    なすは輪切り。
    ピーマン、たまねぎを細切りに。
    ウインナーは好みにカット。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を引いて、ウインナー、なす、たまねぎ、ピーマンと投入して炒めます。※

  4. 4

    ③に火が通ったらスパゲティを加え、トマト、ケチャップ、ウスターソースで味付けをしてできあがり！

コツ・ポイント

※大さじ１ほどお水を入れると、水分の蒸発で野菜に火が通りやすくなります♪
※麺に付属の粉末トマトソースを使ってもいいと思います。塩分に気を付けて！

このレシピの生い立ち

自社で糖尿病について研究しています。毎日家族のために糖尿病食を作る方の「献立を考えたくない」「おいしく食べたい」という声を知り、おいしく簡単に糖尿病予防に取り組んでいただきたいと思い作りました。
レシピID : 1616266 公開日 : 11/11/02 更新日 : 11/11/02

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美味しく糖尿病予防！お弁当レシピ⑤
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