マンゴーゼリー♡パンナコッタ
＊march＊。
作り方
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1
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まず、パンナコッタを作っていきまーす。ゼラチンを水でふやかします。
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2
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＊を鍋に入れ、沸騰しないように混ぜ合わせます。
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3
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①と②を余熱で溶かし、ラム酒、バニラエッセンスを入れます。それを器の半分くらいまで入れ、冷蔵庫で冷やします。
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4
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パンナコッタが固まったら、マンゴーゼリーを作っていきます！
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5
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ジュースの半量にゼラチンを振り、しばらく置き、鍋であたためて溶かします。
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6
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残りのジュースを加え、よく混ぜます。粗熱がとれたらパンナコッタの上に注ぎ入れ、フルーツを乗せたら冷蔵庫で固めて出来上がり
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7
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今回は浄水180cc白ワイン10ccレモン汁、お砂糖を粉ゼラチンで固めてキラキラを作って乗せてみました☆
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8
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みかんの缶詰めをのせて、オレンジゼリーにしてみたよ♡
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コツ・ポイント
マンゴーでなくても、フルーツ何でも合います！オレンジ、グレープも彩りが良くて美味しいよ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
素敵なタワーマンションにお呼ばれしたので、素敵なデザートを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
＊march＊。
