10分で親子丼
作り方
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鶏肉の皮を取り、削ぎ切り、玉葱は5mm厚さに切る。Aで肉と玉葱を煮て、卵を周りからまわしこみ好みの固さで火を止める。
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コツ・ポイント
・鶏肉の皮はカロリーを落とすために取りました。
・だし汁は水+和風顆粒だしでOK。
・卵は白身が見える位に軽く溶くとおいしい
・卵を入れるまでいっきに調理する。具材だけ煮てそのままにしておくと汁気がなくなります。
・7対5対3の割合を意識。
・だし汁は水+和風顆粒だしでOK。
・卵は白身が見える位に軽く溶くとおいしい
・卵を入れるまでいっきに調理する。具材だけ煮てそのままにしておくと汁気がなくなります。
・7対5対3の割合を意識。
このレシピの生い立ち
卵が安く手に入ったので作りました。いつも少人数の時の手抜き献立としています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)