焼肉用豚肉の香り味噌焼き

ボールに味噌，砂糖すりおろしたにんにくとしょうが酒小口切りにしたネギをいれ合わせ味噌を作る。

フライパンにごま油を引き肉を入れ両面に焼き色がつくまで塩コショウをして合わせ味噌をいれ好みでしちみもいれ

味噌に軽く焦げ目がつくまでいためる。