鱈のあっさりミゾレ煮
luko
作り方
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1
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鱈は1口サイズに切り、水気をきっておく
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2
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1に片栗粉をまぶして中火でこんがり狐色に色づくまで揚げる
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3
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大根をおろし、だし汁の入った鍋へ入れて煮立ったら揚げた鱈を入れて塩を少々振って味を調えて完成
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コツ・ポイント
鱈は甘塩の場合水に1時間くらい漬けて塩抜きすればしょっぱくならなくて失敗しません！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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394万
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