豚とアスパラの☆卵炒め
キョク
作り方
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1
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豚肉をサラダ油大１で炒めて、途中で醤油＆酒を入れて火を通す。片栗粉の水溶きを流す。
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2
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アスパラは斜め１，５ｃｍくらいに切り、サラダ油小１で炒めておき、豚肉に合わせる
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3
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卵をふんわり炒って、豚とアスパラに加えて軽く炒めて、最後にオイスターソースと胡椒少々入れて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
卵はできたらふんわりと炒り卵にして下さいネ♪
このレシピの生い立ち
アスパラが目玉商品だったので、相性の良い豚と卵と合わせておかずにしました(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キョク
