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ロース豚肉を甘辛中華だれに1時間ほどつけておく。
細切りにしたシイタケをフライパンで潮胡椒して炒める。別のフライパンでタレに浸してあった肉を表面を焦がすように焼く。
皿の上に輪切りにしたプチフランスパン、その上に一口大に切った肉と炒めたしいたけを乗せる
電子レンジで500W、2分間加熱して、できあがり。