焼き舞茸のバター醤油ごはん
作り方
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1
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舞茸をトースターで焼く。(目安:6~7分)
※水分が減り、かなり小さくなりますが、炊飯後少しふっくらします♪
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2
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米をとぐ。
●を加えてから、2合の目盛まで水を加える。
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3
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バター、①の焼き舞茸を加え、炊飯する。
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コツ・ポイント
・御飯の軟らかめが好きな方は、水量を少し増やしてください。また、炊飯器の特性でも若干変わりますので調節下さい。
このレシピの生い立ち
舞茸ごはんが好きで、舞茸の水分を抜いたら、より旨味の多い炊き込み御飯が出来ると思い試作しました♪
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