圧力鍋でとろとろ♪ほろほろチキンと塩大根

圧力鍋でとろとろ♪ほろほろチキンと塩大根の画像

Description

塩と鶏の旨味だけでこんなに美味しい!お箸で崩れるくらいの鶏肉と柔らかな大根が幸せ♪優しい味です。

材料

1/2本
1枚
600cc
★酒
大さじ1
★塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は適当な厚さに切って皮を剥き、いちょう切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    圧力鍋に大根、鶏肉、水を入れて火にかけ、沸騰したら★を入れて混ぜて蓋をし、10分加圧する。

  3. 3

    火を消してから自然に圧が抜けるのを待つ。

  4. 4

    写真

    残ったスープに適当に水を足して塩こしょうをし、溶き卵を流し入れたら美味しいスープに。ブラックペッパーで味を引き締めて♪

コツ・ポイント

特にありません。岩塩を入れると辛くなるので、岩塩の場合は小さじ1でOK♪

このレシピの生い立ち

塩おでんを食べて美味しかったので、もっと簡単に塩大根を作ってみました。
レシピID : 1618257 公開日 : 11/11/04 更新日 : 12/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (69人)
写真
m0m0cham
塩味、おいしかったです(๑>ᴗ<๑)♡残ったスープは雑炊に。夫も息子もパクパク食べてくれました★
写真
YUH♡ママ
本当にサッパリ!その潔さにビックリひたけどなるほどの美味しさに納得です☆
写真
kikyomama
塩味がいいですね^_^
写真
☆sinnkuro★
塩だけでほんと美味しい(*^^*)辛子も合いました☆