鯵のグリルとトマトソース★
まってぃーな
作り方
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1
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鍋ににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを火にかけ、にんにくの香りがでるまで待ったら、玉ねぎを炒めます★（全てみじん切り）
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2
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少しあめ色になったら、トマト缶を入れ実をつぶしながら煮込みます。よくかき混ぜながら煮込み、水分がとんできたら塩で味付け★
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3
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オリーブオイルを回しかけ、塩味と調整します♪こっくり煮込んだらトマトソースの完成☆
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4
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あじは塩胡椒を裏表にふって、薄力粉をまぶしておきましょう★
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5
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フライパンにオリーブオイルをまわしかけあじをきつね色になるまで裏表焼きます☆（皮目から）
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6
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お皿に盛りつけて、トマトソースをかけたら完成です☆
ガーリックライスを添えるとランチプレートになりますよ♪
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コツ・ポイント
トマトソースはしっかりとした味付けにしておくのがコツ☆オリーブオイルたっぷりめがおいしいです♪
このレシピの生い立ち
常備しているトマトソース。おいしそうなアジがあったので、簡単に作ってみました。簡単なのに、ワンプレートランチみたいにお友達にごちそうしてもいい感じかな★
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まってぃーな
