セロリと炊き込む☆チキンライス
ｂｅｒｒｙ＋
作り方
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1
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米は研いでざるにあげ、水を切っておく。鶏肉は余分な脂を丁寧にのぞき、強めに塩胡椒し、酒と一緒に揉みこむ
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2
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今回セロリはこのくらい使いました。セロリとパプリカは粗みじんにしておく
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3
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炊飯器に米を入れ、1合の目盛よりやや少なめに水を入れる（分量外）。その上に2のセロリとパプリカをのせ、塩を入れ軽く混ぜる
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4
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更に鶏肉を入れ、炊飯開始。普通炊きで大丈夫です☆
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5
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炊きあがったら蒸らした後鶏肉を取り出し、食べやすいよう切る。ご飯を混ぜてから器に盛り、切った鶏肉をのせあら挽き胡椒を振る
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6
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お好みでラー油（写真は食べるラー油）をかけても美味しいです♪
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7
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すずきはなこちゃんが、鶏肉を混ぜてオムライス風にしてくれました♪美味しそう（≧▽≦）
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8
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2012.04.12 56個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
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コツ・ポイント
鶏肉から脂が出るので、ご飯はやや柔らかめの炊きあがりに。旨みも出てくるので出汁いらずです♪
このレシピの生い立ち
セロリと鶏肉の組み合わせが好きなので、簡単に作れるものを考えました♪
ｂｅｒｒｙ＋
