もちもち白いパン★☆★☆
作り方
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1
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ボウルに打粉以外の材料を入れる。イーストは砂糖の隣において下さい。
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2
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ボウルの中でがんばって捏ねる。
はじめはべたつくが、そのうちまとまるので捏ねる。
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3
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表面がつるっと、まとまったら発酵。
ボウルにラップをして絞った濡れ布巾をかける。
暖かいところで30~40分膨らむまで放置。
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4
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ガス抜きをして打粉をした台で4等分にする。
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6
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一回りほど膨らんでたら、ゆっくりラップをはずして打粉の残りをはたき付ける。
茶こしでふるってもOK。
様子を見ながらオーブンで20~30分くらい焼く。
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7
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ふっくら膨らんだら出来上がり!
焼き立てにバターをつけるとおいしいです。
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コツ・ポイント
捏ねるときはイライラになりそうですががんばりましょう(笑
このレシピの生い立ち
白い食卓ロールが好きなんですが高い…。いろんなレシピを参考にしながら製作してみました。でもなんか違う。でも、まいう~。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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