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あればねぎの青いところを入れ１０分ほど煮込み臭みを取ります
お好みの野菜を切ります（今回はにんじん・ごぼう・糸こんにゃく）
圧力鍋に味噌以外の調味料と１のモツだけ、しょうがスライス、2の火の通りにくい具ざいを入れます
蓋をして加圧が始まったら弱火で２０分。その後は火を止め圧が下がるまで待ちます
圧が下がったら、味噌を加えます。このときに柔らかい野菜（今回はえのき）などを加え軽く煮込み完成
ねぎや七味を加えお召し上がりください
いとはんちゃん
