鰤のレモン鍋

豆腐は8等分に、えのきは3cmくらいに、白菜は3cm角に切ります。椎茸は軸を切り落として切り込みを入れます。

お鍋に、切った材料を全部入れて、レモンを所々に入れ込みます。

そこに、お水とほんだしを入れて、ふたをして加熱します。