＊畑の肉＊で作るヘルシーハンバーグ
Nancy town
作り方
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1
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今回は母が送ってくれた*畑のお肉*を使用。原材料は良質大豆。食感はまるでお肉～！！！
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2
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畑のお肉を水で約30分戻し、固く絞り細かくほぐす。
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3
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豆腐はザルにとってよく水気を切っておく。
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4
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材料Aをみじん切りにする。
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5
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畑のお肉、材料A、材料Bをボウルにいれ、よく手でこねる。
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6
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冷蔵庫で休める。
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7
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形を整え、油をひいたフライパンで両面こんがりと焼く。
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8
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お好みでポン酢やしょうゆでお召し上がりくださ～い！
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コツ・ポイント
畑のお肉、豆腐はよく水気を切らないと焼く時に水分が出ます。
もし水分が多い場合はパン粉を加えて調整してください。
もし水分が多い場合はパン粉を加えて調整してください。
このレシピの生い立ち
菜食派をめざして･･･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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