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ブリの塩麹しょうが焼き

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Description

2歳になる娘もパクパク食べ、鰤をあんまり好きじゃない旦那も美味しいといってくれました♪

材料 （2人分）

ブリ
3切れ
玉ねぎ(小)
1個
■ ◎タレ
塩麹
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
しょうが
小さじ1

作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜ合わせておく。玉ねぎは7〜8mm位のスライスにする。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひき、玉ねぎを透明になるまで炒め終わったら皿に移す。

  3. 3

    同じ様にフライパンを熱し油をひき、ブリを両面焼いたら玉ねぎをフライパンに戻しタレを絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

塩麹を作ったので色々な料理で試してます
レシピID : 1622349 公開日 : 11/11/08 更新日 : 11/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年2月12日
写真
こげ岡
鰤だけでなく玉ねぎも美味でした(*´-`)また作ります！

盛付け方キレイです♪気に入っていただけて嬉しいです(^-^)

2017年1月8日
写真
あごちくわ
ご飯が進みますね☆とても美味しかったです！

レポありがとう♪気に入って貰えて嬉しいです(*^^*)

2016年5月21日
写真
にこにこりょこ
想像以上に美味しかったです！たれの絶妙な味がお気に入りです

素敵なレポありがとう♪気に入ってもらえ嬉しいです(*≧ω≦)

2012年2月6日
写真
ゆいきっちん
簡単で美味しい☆塩麹って、いいですね！

今はブリの美味しい季節だから更に美味しいですよね♪

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( )
珠リン
ブリの塩麹しょうが焼き
by 珠リン