ヘルシー!洋風ひじきの煮物の画像

Description

地味なイメージのひじきの煮物を洋風に。
甘めの味付けで子どもにも受けます!

材料 (4人分)

コンソメ
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

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    ひじきはたっぷりの水煮30分くらい漬け、十分に戻してざるに上げます。

  2. 2

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    ベーコンは5mm幅に切ります。

  3. 3

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    鍋に1.2、ミックズベジタブル(凍ったまま)、コンソメ、しょうゆ、砂糖を入れ、ひたひたまで水を加えます。

  4. 4

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    かき混ぜながら煮て、ほとんど水分がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

炒めなくてもベーコンのうまみで十分おいしくなります。
コンソメは顆粒のものを使いましたが、固形のものなら1個使ってください。
ほとんど水分がなくなるまで煮詰めるのがポイント!

このレシピの生い立ち

和風のイメージが強いひじきを洋風の煮物にしました。
レシピID : 1622825 公開日 : 11/11/09 更新日 : 11/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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こみかお
和風より食べやすかったです♪子どもが、たくさん食べてくれました!

お子さんにはこっちのほうがおいしいかもしれませんね♪れぽ感謝

初れぽ
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*まめゴマ*
ひじきとコンソメなんて斬新♡洋風ひじきもおいしいですね♡

和風のイメージが強いけどたまにはこんなのもいいでしょ♥