ヘルシー!洋風ひじきの煮物
作り方
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1
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ひじきはたっぷりの水煮30分くらい漬け、十分に戻してざるに上げます。
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2
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ベーコンは5mm幅に切ります。
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3
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鍋に1.2、ミックズベジタブル(凍ったまま)、コンソメ、しょうゆ、砂糖を入れ、ひたひたまで水を加えます。
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4
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かき混ぜながら煮て、ほとんど水分がなくなったらできあがり。
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コツ・ポイント
炒めなくてもベーコンのうまみで十分おいしくなります。
コンソメは顆粒のものを使いましたが、固形のものなら1個使ってください。
ほとんど水分がなくなるまで煮詰めるのがポイント!
コンソメは顆粒のものを使いましたが、固形のものなら1個使ってください。
ほとんど水分がなくなるまで煮詰めるのがポイント!
このレシピの生い立ち
和風のイメージが強いひじきを洋風の煮物にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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