さっぱり☆ひじきサラダ

ひじきはお湯でもどし(２０分くらい)やわらかくする。サッと茹でてザルにあげて冷ます。

きゅうり・にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにする。

ポン酢・ごま油をよく混ぜ、ひじきと野菜を和える。