りんごのワイン煮

Name: りんごのワイン煮
Yield: つくりやすい分量
Ingredients: りんご（サンふじ） ２個; グラニュー糖 カップ２/３; 赤ワイン カップ１; レモン（輪切り） １/２個; クローブ ２から３個

Description

ワイン煮の残った汁は、ソーダで割って飲んでも美味しい。

２個

グラニュー糖

カップ２/３

赤ワイン

カップ１

１/２個

クローブ

２から３個

メモ：煮えにくく、味のしみこみにくいふじははじめに砂糖等を入れずに軽く水だけで煮ておくと、味がしみこみやすく早く煮える。紅玉のように煮るとすぐ柔らかくなる品種は、砂糖を煮溶かしたシロップで煮る。またふじより短い時間で、柔らかく煮える。

りんごで簡単お菓子

レシピID : 1623695 公開日 : 11/11/10 更新日 : 11/11/10

2件 (2人)

2011年12月1日

yuka_remov

赤ワインが足りなかったので、白ワインとのブレンドに。大成功！

2011年11月27日

初れぽ

ワインがすごくすっぱかったのでレモンなしで(苦笑)おいしかった！