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ノンオイルで美味しいオーブン唐揚げ！

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Description

唐揚げマニアの夫からOKが出た唐揚げ！鶏の油分だけでオーブンでじっくり焼き、さらに油が落ちるからとてもヘルシー♪

材料

鶏もも肉（洗い水気を取り一口大に）
２枚
☆醤油
大さじ４
☆お酒
大さじ1.5
☆みりん
小さじ１
☆にんにく
１かけ半（小さじ２程度）
☆しょうが
２かけ（大さじ１）
片栗粉（小麦粉混ぜてもOK）多過ぎたら余分な粉をはたく
大さじ6-7

作り方

  1. 1

    ☆をビニール袋に入れて、一口大にした鶏もも肉を入れ、冷蔵庫で１時間以上入れておく。（推奨＝３時間くらい）

  2. 2

    食べる30分前にオーブンを250度に予熱開始。（15分程度で予熱できる計算です）

  3. 3

    鶏に片栗粉をまぶして、クッキングシートを敷いた天板に並べてオーブンにセット。250度で15分焼く。完成〜♪

  4. 4

    写真

    2014/5/10 話題入り！皆さん作ってくださってありがとうございます☆

コツ・ポイント

翌日はケチャップなど調味料加え野菜と炒めて酢豚風に！などいろいろ使えます。
ノンオイルだから中華風ならごま油をプラスしたり♪
オーブンの別段で、他の料理を作ったり家の朝食用パンを焼いたりもできるので便利です。

このレシピの生い立ち

外食でいつも唐揚げを食べている夫へ、少しでも健康でいて欲しくて試行錯誤してます。
メタボ対策メニュー☆
レシピID : 1623780 公開日 : 11/11/10 更新日 : 14/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (16人)
2022年2月27日
写真
ポメちょん
面倒な油の処理も無くお肉の脂も落ちるなんて最高ですね♡とってもジューシーでした♡
#ノンオイル #ジューシー唐揚げ
2021年12月18日
写真
ﾏﾕｺｺ
生姜麹と醤油と味醂に漬け、片栗粉と玄米粉で。残りのタレと粉にあやめカブを纏って途中から追加(笑)鶏油で美味しくできました♬
#ノンオイル #唐揚げカリカリ #オーブンでヘルシー
2014年9月28日
写真
ゆきあ７１☆
美味しかったです！またつくります*\(^o^)/*

色も形も美味しそう！作ってくれてありがとう☆

2014年8月13日
写真
はるるきんぐ
ヘルシーでいいですね！美味しかったです

わ！見た目も美味しそう♪また食べたくなってきました☆

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moriam
ノンオイルで美味しいオーブン唐揚げ！
by moriam