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高野豆腐とウインナーのコンソメスープ

高野豆腐とウインナーのコンソメスープの画像

Description

しっかりお腹にたまって朝食やダイエットにもぴったりです。

材料 （２～３人分）

高野豆腐(一口大に切れているもの)
6〜8コ
小松菜
1/10束
にんじん
3cm
ウインナー
2〜3本
固形コンソメ
1コ
水
300cc
塩コショウ
少量
醤油
少量

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻す

  2. 2

    小松菜は３㎝、ニンジンは薄めの短冊切り
    ウインナーは斜めに５㎜位の厚さに切ります

  3. 3

    鍋にコンソメ、水、水気を絞った１と、２を入れて中火で煮る。
    切ってない高野豆腐を使った場合は切ってから入れてくださいね

  4. 4

    全体に火が通ったら、塩コショウ、醤油で味を整えてできあがり

コツ・ポイント

高野豆腐は一口大に切れているものを買うと一手間省けます。
小松菜でなくても、ホウレン草やキャベツ、チンゲンサイなどでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

タ○タのレシピに最近はまってます。

それをもっと簡単にアレンジしてみました。

レシピID : 1624378 公開日 : 14/05/07 更新日 : 14/05/07

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高野豆腐とウインナーのコンソメスープ
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