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鯵は頭と内蔵を取り、尾びれの硬いウロコもこそげとる
鍋に酢と料理のための清酒、砂糖、醤油をいれ、鯵を入れて弱火で水分が少しになるまで煮る
新鮮そうな鯵ですね！煮崩れしないで綺麗ですね
つくれぽありがとうございます。大きな鯵ですね柔らかそうです
尾頭付きで、きれいに出来ましたね！
甘酸っぱい味はご飯が進みますね！
しまだはる
