肉まきおなす✿

なすは食べやすい大きさに切り、皮の方に切り込みを入れて水にさらす。
少ししたら水気を切っておく。

①に肉を巻きつけ、フライパンで焼き色がつくまで焼く。

お皿に盛りねぎをちらして完成。