手間なしおかず:厚揚げの味噌納豆チーズ焼

手間なしおかず:厚揚げの味噌納豆チーズ焼の画像

Description

納豆嫌いの米国人5人中5人全員を納豆好きに転ばせた実績有り。自信をもってオススメします。騙されたと思ってぜひ試しみて!

材料 (二人分)

2枚
お好みの味噌(私は自家製味噌です)
大さじ1.5
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは、熱湯をかけて軽く油抜きし、表面に1.5cmほどの格子状の切り目を入れます。(完全に下まで切ってしまわない。)

  2. 2

    写真

    みりんでのばしたお味噌を、①の厚揚げの表面に塗り付けます。

  3. 3

    写真

    添付のタレなどを混ぜた納豆を、②の上に平らになるようにのせます。納豆は1パックで二つ分作れます。

  4. 4

    ←で厚揚げをのっけているのは、100均で買ったトースター用の餅焼き網。便利ですよ。

  5. 5

    ③をオーブントースター(オーブンなら150℃くらい)で7〜8分焼きます。

  6. 6

    写真

    ④を一旦取り出し、チーズ(ピザチーズ)を上にのせ、更に3分ほど、チーズが溶けるまで焼きます。

  7. 7

    <注意>スライスチーズをそのまま載せると、冷めた時にチーズが固まって切り分けにくくなるので、細切りにした方がいいです。

  8. 8

    写真

    お皿に盛りつけてから、おかかを全体にのせ、刻みねぎをトッピングしてできあがり。アツアツをどうぞ。

  9. 9

    納豆嫌いの夫からリクエストされる品。「納豆のニオイやネバネバがダメ」という人に特にお薦め。騙されたと思って、試してみて!

  10. 10

    もし面倒だったら、⑤と⑥の工程を混ぜて、最初からチーズを載せて焼いてしまっても構いません。

コツ・ポイント

・厚揚げに切り込みを入れておくと、食べる時に楽です。
・なにもかけずにそのままいけます。
・納豆は熱を入れると粘りとニオイがなくなるので、納豆嫌いさんに試していただきたいです。我が家の納豆嫌いさん(夫)公認料理です。

このレシピの生い立ち

美味しい厚揚げの食べ方を研究中。納豆嫌いの夫に、栄養価の高い納豆を食べてもらいたくて。

<2015.6>クックパッドMagazineに掲載していただくことが決まりました。つくレポで応援してくださったみなさん、ありがとうございます。
レシピID : 1625335 公開日 : 11/11/12 更新日 : 15/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

72 (66人)
写真
リクりく
これはおいしい!また作ります!
写真
サンディサンディ
合わせ味噌だったのですが、今度は八丁味噌で作ってみたいと思います
写真
❀姫ママ❀
美味しかった〜!!おいしい副菜、リピ決定です!