柿 と かぶ の 浅漬 風 サラダ
Description
旬の”柿” と 今回は”かぶ”と合わせ、彩りも美しいさっぱり浅漬け風サラダに
りすのおとうさん
材料
（２人分）
1/4個
１個
２茎（だいたい）
塩
小さじ1/2
しょうが
1/2 片
オリーブ油
少々
入りごま（白またはくろ）
少々
レモンまたは酢
小さじ1
醤油（食べるときに）
お好みで
少々
作り方
コツ・ポイント
ちりめんじゃこなど、あれば入れるとより味が深まります。柿の甘さと酸味があり、さっぱり美味しい浅漬けふうなサラダです。柿は野菜と合うことがわかりました
このレシピの生い立ち
母が、柿をサラダに入れるというのを聞き、少し浅漬け風なサラダにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
