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カップラーメンの空き容器に室温の卵を入れる。沸騰後少しだけ冷ましたお湯を注いで15分待つ。
1ができるのを待つ間に調理開始☆小松菜は洗ってざく切り、ニンニクは薄切りにしておく。
フライパンにごま油を熱してニンニクを入れ、いい香りがしてきたら、豚こま投入。色が変わったら小松菜を入れて手早く炒める。
オイスターソースを濃い目で味付けし塩・コショウで整える。
器に盛ったところに1の卵を割りいれてパセリを上に振ってできががり。