豚ヒレ肉のしそチーズピカタ

豚ヒレ肉のしそチーズピカタ

Description

ヒレ肉にしそとチーズをはさみました。

材料 (1人)

豚ヒレ肉(ブロック)
約150g
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
大葉
4枚
スライスチーズ
1枚
1個

作り方

1

写真

豚ヒレ肉を約0.5~1cm幅(約8枚)に切って包丁の背でたたく。

2

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塩・こしょう振り、1の豚ヒレ肉の両面に小麦粉をまぶす。

3

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豚肉1枚につき、大葉1枚とチーズ1/4枚をのせ、残りの豚肉ものせて挟む。

4

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フライパンへ多めの油を入れ、豚肉に溶き卵を絡め、フライパンへ置いて弱火で焼く。

5

※余った溶き卵を豚肉の表面にかけて、菜ばしで形を整える。

6

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4の豚肉を裏返して火がしっかりと通るように蓋をして弱火で焼く。

コツ・ポイント

※卵が絡まりにくい場合、パン粉を少量入れると良いかと思います。

このレシピの生い立ち

ヒレ肉がお買い得だったのでピカタにしました。
レシピID : 1625843 公開日 : 11/11/15 更新日 : 15/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (31人)

19/10/30

写真

豚ロースブロックが余っていたので助かりました♡シソ+チーズ最高!

美味介

19/09/04

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大葉とチーズは最強!美味しかったです。

クック5PPRP2☆

気に入って貰え良かったです!最強ですよね^^有難うございます

18/02/15

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お弁当に入れます。すぐにでも食べたいです◟̆◞̆*

クックミホ

たまごの色が綺麗でとても美味しそうです!有難うございます♪

18/02/09

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お餅も挟んでみました!しそチーズでしつこくなくたくさん食べちゃう

RARAクック☆

素敵なアイデアですね♪とても美味しそう!ありがとうございます

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