レンズ豆のスープ

レンズ豆はさっと洗ってから(皮付きの場合は15分くらい茹でて)ザルにあげておく

鍋にオリーブオイルを熱して、細切りベーコンと薄切り玉ねぎをキツネ色になるまで炒める

ブイヨン(コンソメキューブなら1個)を入れて10分煮る。味付けは塩と胡椒で。