大根のコンソメスープの画像

Description

寒い季節にぴったり♪
和と洋のあったかコラボです。
夜作って、朝も楽しめます。

材料 (4人分)

1/4本
(あれば)
1/2本
味の素コンソメ
2コ
800ml
小さじ1~
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    大根、大根の葉、にんじんは、1センチの角切りに(葉は1センチの長さに)する。

  2. 2

    圧力鍋に、1.の野菜とコンソメ、水を入れ、蓋を閉めたら強火にかける。

  3. 3

    おもりが揺れ始めたら弱火にし、2分したら火を止める。

  4. 4

    圧が抜けたら蓋を開け、塩・こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

写真だと色が悪いですが、大根の葉も入ると無駄もなく色もきれいです。

このレシピの生い立ち

和風のイメージの強い大根を、コンソメスープにしたら・・・と思ったら大正解!
レシピID : 1625949 公開日 : 11/11/12 更新日 : 11/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
定春32号
葉っぱ付き大根をゲットしたのでまたリピしました。

リピありがとうございます☆葉っぱ有だと、また違いますよね!

写真
定春32号
大根の葉が無かったのですが‥とっても美味でした。ご馳走様です。

葉っぱのかわりに何か入ってる!?おいしそう♪つくれぽ感謝です

初れぽ
写真
akェ★mama
暖まるし美味しかったです♪グラタンにとても合いました☆

グラタンと一緒に、暖まりそう♪つくれぽ、感謝です☆