冬瓜でコンソメスープ
ふじやま
作り方
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1
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冬瓜は厚めに皮をむいて、種を取り除き１センチの角切り。人参は７ミリの角切り。玉葱は１センチの角切り。
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2
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ベーコンは１センチ幅に切ります。１の野菜とともに鍋にコンソメ１ヶも入れます。
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3
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コトコト煮て、１晩そのままおやすみなさい・・。翌朝塩こしょうで調味し、朝食へ。
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コツ・ポイント
夜のうちに煮て、翌朝食べる。朝から元気になれそう。
このレシピの生い立ち
冬瓜はくず煮ばかりでしたが、コンソメにも合いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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