アレ息子に捧ぐメロンパン風♡(試作)
Description
小麦・卵・ナッツ類・イースト不使用のメロンパンもどき。
『もうない！今からまた作って！』だって(*/ω＼*)
『もうない！今からまた作って！』だって(*/ω＼*)
★syuka★
材料
（子ども茶碗くらいの物２つ分）
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パン生地(蒸パン)
１１０g
１０g
☆三温糖
大さじ１.５
小さじ１
バター(マーガリン)
１０g
１００cc
■
クッキー生地
バター(マーガリン)
３５g
三温糖
２０g
２５g
２５g
小さじ１/４
お好みでバニラエッセンス
１滴
あればグラニュー糖
適量
作り方
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1
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まずはパン生地作り。こちらは蒸パンです。子ども茶碗(なければ丸い小鉢でも)に、バターかサラダ油(分量外)を薄く塗っておく
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2
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ボウル(ビニール袋)に☆を入れてよく混ぜ合わせる。牛乳・溶かしたバターを加えさらによく混ぜ合わせる。
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3
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２を茶碗へ流し入れ、少し持ち上げ落とし空気を抜く。レンジ６００ｗで３〜４分くらいチン。途中で向きを変える。
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4
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竹串など刺してベチャッと付かなければOK。皿などに移してラップをかけておく。
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5
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次にクッキー生地作りです。
バターはレンジで１０秒ほどチンして柔らかくする。
オーブンは１７０℃に予熱。
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6
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ボウル(ビニール袋)に★を入れてよく混ぜ合わせる。
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7
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ボウルにバターと三温糖を入れ練り混ぜ、マヨネーズくらいになったら６と合わせる。ビニール袋に入れてモミモミが楽です。
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8
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バニラエッセンスも入れてひと塊りになったら２等分し、ラップに挟んでパン生地より大きめの丸に広げる。
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9
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クッキー生地の上に、トップを下にしてパン生地をのせ、ラップごと優しく包む。スケッパーや包丁で模様付け。
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10
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グラニュー糖をまぶしたら、オーブン１７０℃で１５〜２０分くらい焼く。
少し焼き色がついたらOK。
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コツ・ポイント
２の工程では、ホットケーキの生地くらいになるよう、牛乳を調節してください。
クッキー生地は焼き上がると取り扱い注意なサクホロ感(‾ω‾;)
息子が落として全部剥がれ落ちました(泣)
レンジやオーブンの分数は調節して下さい。
クッキー生地は焼き上がると取り扱い注意なサクホロ感(‾ω‾;)
息子が落として全部剥がれ落ちました(泣)
レンジやオーブンの分数は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
先日、おからと米粉で丸めるだけ！な感じの物を作ってみたけれど、なんだかか微妙な仕上がり。
なのでクッキー生地も別で作ってみました。
なのでクッキー生地も別で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
