山芋ベーコン巻き~バジルクリームソース♡
Description
山芋とアボカドをベーコンで巻いて焼くだけ♪
簡単なのにバジルクリームソースで豪華に♡
レモンでさっぱり爽やかな一品です♫
簡単なのにバジルクリームソースで豪華に♡
レモンでさっぱり爽やかな一品です♫
材料
(10個分)
10枚
10cm
1/4個
バター
大さじ1
大さじ2
★キューピーItalianteバジルソース
小さじ2
レモン汁
少々
数枚
2個
作り方
-
-
1
-
山芋は皮つきのまま綺麗に洗い1cm幅に切ります。アボカドは種を取り皮をむいて1/4個を10等分にスライスします。
-
-
-
2
-
ハーフベーコンにアボカドと山芋をのせて巻きます。(巻き終わりに山芋がくるように)巻き終わりを下にして並べます。
-
-
-
3
-
フライパンにバターをひき、②を巻き終わりを下にして並べ、フタをして弱めの中火で焼きます。
-
-
-
4
-
その間に、耐熱容器に生クリームを入れレンジで15秒チンしてから、★を混ぜ合わせておきます。
-
-
-
5
-
③のフタを取り、巻き終わり部分がくっついたら裏返してこんがり焼いたら完成です。
-
-
-
6
-
器に並べ、レモンスライスとミニトマトで飾ります。レモン汁をふりかけ、④のソースをかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
・山芋は巻く時にすべりやすいので皮つきのまま使用しています。
・巻く時にすべるようでしたら、爪楊枝で止めてくださいね。
・③で蒸し焼きにすることで、山芋もホクホクに仕上がり、バターでも焦げにくく
巻き終わりも綺麗にくっつきます♪
・巻く時にすべるようでしたら、爪楊枝で止めてくださいね。
・③で蒸し焼きにすることで、山芋もホクホクに仕上がり、バターでも焦げにくく
巻き終わりも綺麗にくっつきます♪
このレシピの生い立ち
「キューピーItalianteバジルソース」のモニターに当選させていただいたので♪
生クリームと混ぜるだけで、美味しいバジルクリームソースができました♪
生クリームと混ぜるだけで、美味しいバジルクリームソースができました♪