肉巻きおにぎり
Description
残り御飯を使い切れ！！！あまり肉を食べない子供も、これならガツガツ食べてくれました！！
hana・ari
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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残り御飯をレンジで温める。
熱い方が握りやすいため。
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2
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御飯がアツアツのうちに俵型にギュギュっと硬く握る。
粗熱をとり、ラップをし、冷蔵庫で１～２時間しっかり冷やす。
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3
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広げた肉に②を乗せ
引き気味に巻き付けていく。
巻いたらさらにギュギュっと握る。
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4
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肉の巻き終わりを下にして皿に並べ、ラップをして冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
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5
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熱したフライパンに油を敷き、④を巻き終わりを下にしたまま中火で焼く。
蓋をして１～２分焼く。
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6
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巻き終わり部分が焼け、しっかりくっついていればひっくり返し、周りの肉をまんべんなく焼いていく。（火加減は調節しながら）
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7
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醤油、みりん、酒を混ぜ合わせておく。
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9
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タレが絡めばＯＫ。
皿に盛りつけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
ギュギュっと握り、冷やすことで崩れ防止になります。 焼く時も箸でつつきすぎると崩れやすいので、触りすぎないよう気を付けてください。
中にチーズや胡麻などをいれても美味しいですよ♪
中にチーズや胡麻などをいれても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
残った麦御飯を使って作りました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hana・ari
