ハワイのお菓子『マラサダ』
Queenaya
作り方
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1
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タッパーにグラニュー糖を1袋あけ、その中へバニラビーンズを棒状のまま入れて香りを漬けておくといい♪
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2
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ボウルに粉をサックリと混ぜる。
別のボウルでエバミルク・バター・卵を入れて混ぜる。
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3
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1のボウル両方を混ぜてコネる。そこへお水をすこしずつ入れて更にコネコネする。耳たぶくらいになったらラップをして寝かす
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5
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更に膨らんだらまた麺棒で伸ばして24個にカットします。そして布巾をかけてさらに40～50分置きます。
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6
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40～50分後膨らんでます♪
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7
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ふっくら膨らんだら揚げ油で揚げますよ
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8
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きつね色にあがりプーっと膨れたら取り出して。
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9
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バニラのかおるグラニュー糖にたっぷりくぐらせ出来上がりです。
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10
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ほんのり甘いお菓子の出来上がり♪
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コツ・ポイント
ベンチタイムは必ずふっくらするまで休ませましょう♪
冬と夏では気温が違うので、温かいところでは1時間くらい、寒いところではもうちょっと
置いてからガス抜きしてください。
冬と夏では気温が違うので、温かいところでは1時間くらい、寒いところではもうちょっと
置いてからガス抜きしてください。
このレシピの生い立ち
ハワイに住むのが夢デス！そこで気分だけでもハワイを味わうために素朴なハワイのお菓子を作ってみました♪
Queenaya
