メバルの煮付けの画像

Description

見た目からしてご飯にバッチリ合う☆なのにアッサリ後味〜娘も一匹ペロリでした

材料 (2人分)

メバル
2匹
400cc
★酒
50cc
★みりん
50cc
★甘口醤油
50cc
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに★を入れ煮たたせる。

  2. 2

    メバル片面に切り目を入れ、フライパンに重ならないよう並べる。

  3. 3

    再び煮たってきたら弱火にして、汁につかってない半身にスプーンで煮汁をかけながら火を通していく。

  4. 4

    一通り煮汁をかけたら、落し蓋をして10〜15分煮る。

  5. 5

    火をとめたら最後に、一通り煮汁を回しかけたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家の煮付けゎだいたいこのレシピです★
レシピID : 1628551 公開日 : 11/11/16 更新日 : 11/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ごはんmama
美味しい味付けですね☆別の魚でも作ってみようと思います♪

どの魚にも合いますよ~是非( 〃▽〃)

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さくらん餅
尾ひれが消えちゃいましたが(笑)昨晩のパパの戦利品で♪

煮崩れしやすいですよね~(--;)でも見た目より味です(笑)

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なっち船長
魚の煮つけは甘めが好きなので大満足♡ご飯も進んで美味し~♪

甘め最高ですよね~またメバルも煮付けにすると格別↑

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まっちss
おいし~い。煮汁の分量は★るなかお★さんが一番です。

そう言って頂けて光栄です☆煮魚バンザイ↑