mきのこの和風マリネ

きのこは適当な大きさにしておく。(しめじなら子房にわけ、エリンギなら拍子切りに)

１を耐熱容器に入れ、ラップをして600ｗで３分ほどレンジにかけてしんなりさせ、あら熱をとっておく。

アボカドは１㌢角の角切りにしておく。