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豚肉は一口大に切って、塩・こしょうする、納豆はザルに入れて水洗いし、 ニラは一口大に切る。
フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、おろし生姜、もやし、ニラを入れてさらに炒める。最後に納豆を加えサッと炒める。
かつおつゆをくわえ、全体になじませたら器に盛る。
今回は、チョーコー醤油の「かつおつゆ」を使用しました。