子供も大好き回鍋肉
★るなかお★
作り方
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1
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材料を好みの大きさに切っておく。★も合わせておく。
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2
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フライパンに油、ごま油を温めニンニクを炒め…茄子を炒めしんなりしたら、豚肉→野菜の順に塩コショウをして炒める。
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3
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最後に合わせた★を入れサッと炒めたら完成！
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コツ・ポイント
大人用にする場合…豆板醤小さじ1、コチュジャン大さじ1、赤味噌大さじ1/2、砂糖大さじ1、生姜チューブ1cm、中華ダシ小さじ1、湯大さじ2
このレシピの生い立ち
豆板醤ゃコチュジャンを使わずに回鍋肉を作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
