蓮根まんじゅう 黒蜜かけ
パープルタンタン
作り方
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1
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今回はこの蓮根の半分を使いました。
洗って、皮ごとすり下ろし。
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2
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すり下ろしたら▲片栗粉を加えてよく混ぜる。
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3
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4等分して、手でそっと丸めて、電子レンジで加熱。ラップして、約2分。お皿の底をさわって、熱ければＯＫ！
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4
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●をよく混ぜて、とろみが付くまで電子レンジで加熱する。
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5
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器に３の蓮根まんじゅうを入れ、4の黒蜜をかけ、金箔を載せる。
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コツ・ポイント
バリエーションで上品な和風料理にも出来ます→レシピID :1630008 蓮根団子のあんかけ
このレシピの生い立ち
蓮根団子（レシピID :1630008 ）の残りをデザートにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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パープルタンタン
