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牛肉と里芋ときのこの柚子風味

牛肉と里芋ときのこの柚子風味の画像

Description

柚子を使ってさっぱり美味しく！
レンジでチンして、お手軽ヘルシーに！

材料 （４人分）

里芋（皮つきで）
７００ｇ
牛こま
２００ｇ
椎茸
２
シメジ
１００ｇ
☆醤油
大１
☆ごま油
大１
☆みりん
大２
☆片栗粉
大１
☆柚子の絞り汁
大１
万能ねぎ
少々
♡醤油
大１
♡酒
大１
♡柚子の絞り汁
大１

作り方

  1. 1

    写真

    使ったのはこちら

  2. 2

    写真

    牛こまと☆をよく混ぜて、３０分おく①

  3. 3

    写真

    里芋の皮をむき、半分に切る（大きいものは１/３）→下ゆでする②

  4. 4

    シメジ・椎茸（その他お好みのきのこ）は食べやすい大きさに切る③

  5. 5

    写真

    耐熱皿に①→②→③の順に入れて、ラップを軽くかけてレンジでチンする
    ＊７００Ｗで８分④

  6. 6

    写真

    ④を一度取り出して軽く混ぜる→♡を入れて軽く混ぜる→ラップを軽くかけてレンジでチンする＊７００Ｗで３分⑤

  7. 7

    写真

    ⑤に万能ねぎを入れて軽く混ぜる⑥

  8. 8

    写真

    ⑥をお皿に盛りつけて刻んだ柚子の皮を飾って出来上がり

コツ・ポイント

里芋はレンジでチンをするので、固ゆでで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

柚子を沢山頂きたので、季節の物を使って作りました。
レンジでチンして簡単に！！
レシピID : 1630565 公開日 : 11/11/18 更新日 : 11/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2018年5月30日
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Richland☆Y
好きな具材で作る前からハイテンション^^爽やかで凄～く美味し♡幸

肉じゃがと違うからたまにはいいよね～♬素敵れぽ３Ｑ

2017年10月3日
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☆Rokko☆
牛肉の旨みは格別ですね！柚子風味で今の時期らしく家族好評でした♡

牛肉から旨みが～♡きのこもイイよね～♬素敵れぽ３Ｑ

2017年2月17日
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クレイプメートル
豚肉で失礼☆柚子風味とっても美味しい～♥夫も絶賛❀今度は牛肉で♫

柚子の風味がいいですよね～♪豚美味しそう♡素敵れぽ３Ｑ

2016年3月26日
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mielle
リピ：友人に頂いた濃い口醤油で色濃く出ているけれど分量通り☆旨～

主婦業若干さぼり中ですが4月からは頑張ります！（汗）れぽ３Q

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( )
まさたかまま
牛肉と里芋ときのこの柚子風味
by まさたかまま