★ジュース★で白玉！！

水を鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら砂糖を入れて溶かす。砂糖が完全に溶けたら、あら熱をとり、冷蔵庫に入れ、ガンガンに冷やす。

鍋にたっぷりの湯を入れ、火にかけておく。

湯を沸騰させ、白玉粉をボールに入れ、ジュースを少しずつ入れながら混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。

浮き上がってきたら、あらかじめ用意しておいた氷水に入れ、冷やす。

ガラスの器などに、フルーツ・白玉をまんべんなく入れ、シロップを入れ、上にチェリーをのせてできあがり。