塩麹でれんこんのきんぴら
ふっかりんこ
作り方
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1
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れんこんの皮をピーラーでむき、切る。ボールに水を入れ、少しさらす。
にんじんも薄く切る。
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2
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フライパンに油をしき、れんこんとにんじんをいため、油がまわったら、塩麹を混ぜて炒める。
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コツ・ポイント
味付けは塩麹のみなのでとても簡単です。もう1品おかずがほしい時にどうでしょうか？
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴら作ろうと思ったときに、冷蔵庫にあった塩麹を使ったらどうかな～と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふっかりんこ
