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✽薩摩芋のグリーンシチュー・バジル風味✽

✽薩摩芋のグリーンシチュー・バジル風味✽の画像

Description

とっても簡単に出来るコクうまシチューです♫
薩摩芋がほっこり。甘い。
バジルソースの風味をまったり楽しめます。

材料 （４人分）

さつまいも
１本（中サイズ）
玉ねぎ
１個
ブロックベーコン
８０g
バター（マーガリン可）
大さじ１
薄力粉
大さじ３強
牛乳
５００cc～
クリームチーズ
大さじ１
顆粒コンソメ
大さじ１
キューピーitalianteバジルソース
大さじ３
あらびき黒こしょう
適量
☆塩（必要ならば）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用したのは
    キューピーItaliante
    バジルソース　です。

  2. 2

    写真

    さつまいもは皮ごと使用します。具材は全て角切りに。
    　　　　　　↑
    こんな感じです。

  3. 3

    写真

    鍋にバターを溶かし　具材を炒め、全体にバターをなじませます。

  4. 4

    写真

    火を止めて、小麦粉を加え混ぜます。

  5. 5

    写真

    牛乳、クリームチーズ（やわらかくしたもの）
    を加えて、木ベラで混ぜながら中火で煮ます。
    ＊クリチはレンチンで１０秒加熱

  6. 6

    写真

    とろみがついてきたら、コンソメ、バジルソース、あらびき黒こしょうを加えて弱火でコトコト煮込みます。

  7. 7

    さつまいもがやわらかくなったら完成です。
    濃いめの味がお好みなら　塩で調整してくださいね♪

コツ・ポイント

＊　牛乳を加えたら木べらで火加減は中火弱でとろみがつくまでじっくり混ぜます。
＊　弱火でコトコト煮る間、たまに鍋底から混ぜてください。焦げつきに注意です。
＊　バジルソースで十分味が付きますが、濃いめがお好みなら塩で調整してください。

このレシピの生い立ち

いつものシチューを薩摩芋で♪　バジルソースを加えてみました。
わが家はつけパンでいただきましたが、　バジルの風味がパンによく合います。
レシピID : 1632392 公開日 : 11/11/20 更新日 : 11/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2016年12月1日
写真
yyyty
チーズ入れるだけでこんなにコクが出るのですね♡美味しかったです♡

作っていただきありがとうございます‼れぽ感謝です❤

2016年10月5日
写真
hana＊kana
リピです♪牛乳消費に助かりました！美味☆

作っていただきありがとうございました‼れぽ感謝です❤

2016年2月18日
写真
Santorini
チーズ入れるのが決め手ですね！余ったバジルソースも大活躍。

作っていただきありがとうございます(*´ω｀*)れぽ感謝

2015年8月23日
写真
カニーヘン
普段とは違ったスープを作れて、嬉しいです(o^^o)

作っていただきありがとうございます‼れぽ感謝です❤

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＊runmama＊
✽薩摩芋のグリーンシチュー・バジル風味✽
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