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チンゲンサイの中華風おひたし♪

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Description

中国野菜の代表格の青梗菜を中華風に仕上げてみました♪　2012/4/13話題入りありがとうございます♪

材料

青梗菜
２株 (１５０g)
○ごま油
大１
○にんにくみじん切り
１片
○生姜みじん切り
にんにくと同量
○鷹の爪
少々
●醤油
大１
●酒
大１

作り方

  1. 1

    青梗菜は株の方から茹で 茹で上がったら冷水取りさまし　しっかり水気を絞り食べやすい大きさに切り器に盛る

  2. 2

    フライパンに○印を入れ弱火にかける。いい香りがしてきたら●印を入れ強火にしてアルコール分を飛ばす

  3. 3

    ①に②を盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜でもチャレンジしてみましたが　美味しかったです♪
青梗菜のみならず小松菜でもOKです(*´∀｀*)

このレシピの生い立ち

チンゲンサイが収穫出来たので☆
レシピID : 1632576 公開日 : 11/11/20 更新日 : 17/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

93件 (66人)
2020年6月30日
写真
のんのんSTELLA
一年中お安く大好きな青梗菜♡香味野菜が効いて一段と美味しく食べられる味付けで大好きレシピです！
#旨味
2019年11月15日
写真
みぃくんのママ
さっぱりしてとても美味しく食べやすかった(^-^)また作ります！
2019年5月22日
写真
島子☆
とっても簡単美味しくていくらでも食せちゃいますね☆レシピ感謝です

めっちゃ美味しそうに作嬉しい♡激辛シリーズいいね笑)レポ感謝

2019年3月18日
写真
non♪♪♪
また作りました！チンゲンサイがあればついつい作っちゃいます！

リピめっちゃ嬉しいです♡今回も美味しそうな素敵レポありがとう

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( )
快くん
チンゲンサイの中華風おひたし♪
by 快くん